ensaladas con cítricos

Ensalada de garbanzos y naranja

Ingredientes para la ensalada cítrica

  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • Media cebolla pequeña
  • 1 naranja dulce
  • Un puñado de perejil
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto.

 

Para su preparación

 

  1. Cortamos la cebolla bien fina, la lavamos y escurrimos para que pique.
  2. Pelamos la naranja y la cortamos en trozos.
  3. Colocamos los garbanzos, la cebolla, la naranja y el perejil picado en un bol.
Ensaladas fresca
  • Ensalada cítrica
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Resumen

Receta fácil con legumbres y fruta

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